Kofteli Patates

Ne verimli bir gun benim icin. Ucuncu tarifi geliyor gunun. Tabi her zaman belirttigim gibi bunlar ahim sahim seyler degil ama herkesin yapisi farklidir fikir edinilebilr diye dusunuyorum.


Malzemeler

Kiyma (yapacaginiz kofteye gore miktari size kalmis)
1 adet kuru sogan
1 buyuk dis sarimsak
1 yumurta
1 yemek kasigi biber salcasi
4-5 adet patates
2 adet Domates
3 adet yesil biber


Yapilisi

Soganimizi ve sarimsagimizi rendeleyip yumurta salca ve kiymayi yogurup 1 saat kadar dinlediriyoruz. Eger sogani rendeledikden sonra elinizde yumruk yaparak suyunu sikarsaniz ekmek ici koymadanda gayet sıkı kofteler elde ediyorsunuz. Denenmisdir. Bir yandan patatesleri yuvarlak kesip kizartip peceteye koyuyoruz yagini ceksin diye. Koftelerimizi yuvarlayip onlarida kizartip borcamimizin altina patatesleri diziyoruz ustune kofteler ve domatesler yuvarlak sekilde dograyip diziyoruz. Son olarak biberlerin tomurcuklarini cikarip ortadan ikiye keserek borcamimiza koyuyoruz 200 derece firinda 30 dk pisiriyoruz.


Afiyet olsn.